Category Archives: Kuliner

Tempe Gila Membakar Bazar Ramadhan

Pengurus masjid Al Amanah (masjid yang ada di komplek kantor saya) mengumumkan bahwa akan mengadakan bazar ramadhan┬ápada tanggal 30 Juli s.d 3 Agustus 2012. “Bagi yang berminat menjadi peserta bazar bisa mendaftar di dekat pintu keluar masjid”, ujarnya. Kebetulan baru saja “Tempe Gila” yang saya pesan tiba di rumah sehari sebelumnya. Kalau dijual di bazar, sepertinya boleh juga nih. Tapi terpikir, nanti siapa yang jaga ya. Sebelum sempat terjawab, saya memutuskan untuk tetap ikut. Masalah siapa yang jaga nanti, urusan belakangan. Yang penting lapak sudah di booking.

Malamnya saya tawarkan kepada kakak ipar untuk join mengisi lapak. Dengan alasan karena tidak ada yang jaga, kakak iparku tidak menyanggupi. Sementara saya sendiri pun tidak ada orang untuk jaga. Terpikir ketika mendaftar ada nama teman yang ikut bazar. Kalau diajak join mau ga ya, pikir saya. Setelah ditelepon ternyata dia sudah join juga dengan yang lain. Ya wis…. niat buka lapak di bazar Ramadhan kali itu harus diurungkan.

Sotong Pangkong Panganan Khas Ramadhan

Ada yang ditunggu-tunggu masyarakat Pontianak kalau sudah mau mendekati bulan Ramadhan. Beberapa hari menjelang Ramadhan, warung-warung pinggir jalan yang kalau tidak bulan puasa menyajikan menu sarapan pagi seperti nasi kuning dan lontong sayur, berubah menjadi penjual sotong pangkong.

Ya, menu Ramadhan yang selalu hadir setiap bulan puasa. Ada tahu apa itu sotong pangkong ? Sotong pangkong itu kudapan berbahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Penyajiannya dengan dibakar, lalu diketok-ketok pakai palu. Lalu dihidangkan dengan kuah coklat yang rasanya manis.

Sejak bulan Ramadhan pada tahun pertama saya di Pontianak, sempat penasaran dengan kuliner yang satu ini. Tapi baru mencicipi rasa sotong pangkong di tahun ketiga. Ya, pada bulan puasa tahun lalu.

Part Time Business

Klik Hanya Untuk yang Serius!